115年4月16日(四)中坑村家政班製作

所需材料:

調味料:

做法簡述:

1. 米浸泡4小時左右洗淨濾乾
2. 把米倒入磨米機磨成米漿,倒入脫水機中或裝入粿袋中，收口綁緊，壓上重物約2小時以上，壓乾水份為止
3. 香菇泡水至軟，切成細絲，菜脯洗净泡水5分鐘，瀝乾水份用剪刀略為剪短。

起油鍋，加入蒜碎炒至金黃色接著蝦米、香菇拌炒一下，加入猪絞肉炒熟，蘿蔔絲拌炒一下加入油蔥酥、，再加醬油、胡椒、糖、鹽拌炒均匀即可

1. 炒好的料放涼備用
2. 壓乾的米團攪碎後加入艾草拌匀後加入二砂至可以包餡的米糰
3. 將米團分成每個70g
4. 用手壓扁整形成中間厚周圍薄的片狀，放入40g的饀，包起來收口朝下放在烘焙紙上
5. 放入蒸鍋要有距離排放，水滾後放上去蒸，放進蒸鍋小火蒸30～40分鐘即可，其間蒸15分鐘開蓋子一次，再繼續蒸（這樣蒸出來才會澎澎的，也不要蒸過頭，不然會塌塌的）
6. 蒸完取出略為放凉（皮會比較Q）即可食用

<<此食譜約可做出85個艾草粄>>

艾草粄富含糯米及蓬萊米屬高澱粉食物，如有慢性病或腸胃功能不佳者宜酌量食用；吞嚥功能欠佳的長者及兒童，應先切成小塊，細嚼慢嚥、少量多次進食。

1.盡速就醫，定期回診

​如果發現長輩有疑似失智前兆，請儘速就醫，由專業醫師提供診斷與建議，並安排進行臨床失智評估量表(Clinical Dementia Rating)，及早確認，並多利用各縣市失智症共同照護中心所提供專業諮詢與協助。

2.了解失智症疾病變化

​罹患失智症會有一定疾病進展的時程，透過定期就醫，預先了解各時程變化，或可以利用各縣市失智社區服務據點開設的照顧者相關課程，多認識失智症相關疾病表現與照顧技巧，才不會手忙腳亂。

3.善用長期照顧資源

確診失智症後，可向各縣市長期照顧管理中心提出申請長照服務，會由長期照顧管理專員評估，如符合長照需要等級第2級以上者，依照顧需要提供照顧及專業服務、交通接送、喘息服務、輔具租借購買及居家無障礙環境改善等四大長照服務。

如還未符合長照需要等級者，照管中心會協助轉介至失智症共同照護中心，提供個案服務。

若親友失智症狀伴隨嚴重問題行為，主要照顧者照顧壓力已不堪負荷，可考慮使用住宿式長照服務或團體家屋。

4.建立生活習慣，避免單一照顧者

失智照護是長期抗戰，避免讓長輩習慣單一照顧者，對照務顧者及長輩都是好的照護安排；失智確診後，盤點提供照顧的家庭成員，申請長照服務，配合長照服務使用項目，例如固定時間到日間照顧中心，或是有居服員到家中提供服務，重新建立長輩生活習慣。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     資料來源:衛生福利部長照專區  

護腦強心，降低失智風險；保護你的心，就能保護你的腦

●預防失智 不菸不酒不偏食 不吸菸

1.不吸菸

2.不喝酒過量 (減少酒精的攝取)

3.不偏食 (均衡適量飲食習慣)

▲預防心血管疾病，降低失智症風險：

腦中風或慢性腦血管病變，會造成腦部血液循環不良，導致腦細胞死亡造成智力減退的血管性失智症，是造成失智症的第二大原因。因此，預防心血管疾病，可以有效降低罹患失智症的風險!

遠離心血管疾病和憂鬱：

●預防三高 (高血壓、高血糖、高血脂)

●預防憂鬱

▲預防失智 要運動、要參與、要動腦

1.要增加腦部活動

2.要增加身體活動

3.要增加社會參與

▲失智症關懷專線 0800-474-580

                                 資料來源:衛生福利部國民健康署

拒絕疾病(登革熱.屈公病.日本腦炎)找上門.~~快樂旅遊.平安返家

對於更年期的婦女而言，運動具有顯著的益處，能夠全面提升身體與心理的健康。以下是運動帶來的好處：

◆ 控制體重和體型：運動有助於保持體重，減少腹部脂肪，維持好身材。

◆ 減少心血管疾病風險：運動能減緩女性荷爾蒙的減少，改善代謝，降低心血管疾病的風險。

◆ 增進骨質健康：運動可以增加骨質密度，減少骨質流失，避免骨質疏鬆或骨折。

◆ 改善更年期症狀：如熱潮紅、失眠和尿失禁等，都可以藉由運動得到改善。

◆ 降低跌倒風險：增強肌肉力量和改善平衡，從而減少跌倒的風險。

◆ 提升心理健康：減少壓力、改善情緒，降低憂鬱感，提高自我效能和生活滿意度。

                                                                              資料來源:衛生福利部國民健康署健康九九+

Step1. 點選下方相關連結進入網頁，無須註冊帳號，點選馬上檢測。

Step2. 選擇檢測「所有疾病」或「單一疾病」。

Step3. 填好相關健康數據，點擊「開始計算」。

Step4. 查看結果(5項慢性疾病罹病風險值)。

Step5. 檢視健康指引。

                              資料來源:衛生福利部國民健康署「科學算病館」

      截至2025年1月，臺灣65歲以上人口已超過460萬人，佔總人口超過20%，正式成為超高齡社會，除了慢性疾病，長者常遇到的問題就是跌倒。根據110年國民健康署的「國民健康訪問調查」，每6位長者中就有1位曾經跌倒，而每12位長者中就有1位因跌倒就醫。衛生福利部112年死因統計，跌倒是65歲以上長者事故傷害死亡原因的第二位（每10萬人26.4人），如何有效預防長者跌倒，避免造成個人及家庭沉重負擔，成為超高齡社會的關鍵課題。

長者防跌三步驟

      長者跌倒的風險與生理、環境和生活習慣密切相關。要有效預防，可以從以下「防跌三步驟」著手：

第一步:充足營養、規律運動

      平時須注意攝取足夠熱量與蛋白質，必要時可以諮詢社區營養師的建議。此外，定期運動，增強肌力的訓練，提升長者日常獨立活動功能，有助於提高跌倒時的自我防衛能力。

第二步: 慢性病管理、定期量測

      依據「國民健康訪問調查」65歲以上長者85%至少有一項慢性疾病，血糖、血壓過高可能造成眩暈不適，身體失去平衡，因此應定期測量並追蹤血壓、血糖及血脂數值變化，以預防併發症發生。

第三步: 用藥安全、自我評估

      就診時請醫師協助評估用藥，避免藥物交互作用，增加跌倒風險。同時，透過長者功能評估工具，隨時了解自身健康狀況，及早發現可能的風險。

                                                                                                                                                                                                            資料來源:衛生福利部國民健康署

讓媽媽和爸爸們每個月都可以依照個人的需求選擇想上的課程(但課程時間有可能會異動.若有異動會提早公告)，非常歡迎孕婦及產後哺乳婦女帶寶寶及家人一起來參加(全程免費+送精美小禮物🎁)

👉芎林鄉衛生所連絡電話:03-5924787#9賴小姐

👉支持團體時間一覽表:如附件照片呈現，請參閱

👉支持團體授課地點:芎林鄉衛生所二樓會議室

👏歡迎您和您的家人的加入，一起為母親和孩子健康努力！上課如遇颱風依人事行政局公告停班停課，則取消上課不另通知。

腸胃炎有分病毒性VS細菌性，兩者有什麼差別呢?

雖皆為糞口及飛沫傳染，但相關症狀及盛行季節則有所不同

不過不論哪一種，都必須注意:飯前、飯後勤洗手，外食須留意飲食衛生及店家環境衛生，

就是預防腸胃炎的最佳方法!!